Restaurant Elbsee Speisekarte

IHRE LIEBLINGSGERICHTE UND SCHMANKERL GEMISCHTER SALAT Blattsalat mit Karotte, Kraut, Gurke und Tomate mit unserem Hausdressing 4,90 € ZARTE LAMMFILETS in Pfeffer-Cognac-Soße auf Speckbohnen mit Kartoffelrösti 22,90 € ELBSEE-SCHNITZEL mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken und kräftiger Rotweinsoße, dazu hausgemachte Spätzle 15,90 € CORDON BLEU aus der Schweineoberschale geschnitten, gefüllt mit bestem Käse und Saftschinken, dazu Pommes und ein gemischter Salat 15,90 € SCHWEINE-SCHNITZEL „WIENER ART“ mit Pommes und einem gemischten Salat 14,90 € OMA‘S LIEBLING Aitranger Sauerbraten, im eigenen Sud schonend über Nacht gegart, mit hausgemachten Serviettenknödeln und Gewürzblaukraut 15,90 € C, G, J, L G, I, L A, C, G, I, L A, C, F, G, H, J A, C, F, G, H, J A, C, F, G, I, L ZWIEBELROSTBRATEN aus 220g Rumpsteak mit Rotweinsoße, Kässpätzle und Röstzwiebeln 22,90 € ALLGÄUER LECKERLI Medaillons vom Schweinefilet mit Käs­ spätzle und Champignonrahmsoße 18,90 € ZANDERFILET auf dem Grill gebraten, mit Kräuterbutter, Gemüse und Butterkartoffeln 19,90 € EDELFISCHTELLER von Allem etwas: Zander, Lachs, Rotbarsch und Garnele pochiert in Weißweinsoße auf Gemüsebeet und Butterkartoffeln 22,90 € KRÄFTIGE RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle 4,30 € BRÄTSPÄTZLESUPPE kräftige Rinderbrühe mit Backerbsen 4,30 € KAROTTEN - ORANGEN-SUPPE mit Ingwer 4,90 € A, C, G, I, F, L A, C, G, I, F, L A, D, G, I, L B, D, G, L, I, N A, C, G, I A, C, G, I F, L CARPACCIO À LA ELBSEE von der Rinderlende, mit Parmesanspähnen und Antipasti dazu Baguette 11,50 € SAFTIGES WILDGULASCH in Wacholdersoße mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle 15,90 € ZARTER HIRSCHBRATEN in würziger Rotweinsoße und Preiselbeerbirne mit selbstgemachten Brezenknödelscheiben 18,90 € BLAUKRAUT mit feinen Gewürzen 3,90 € SCHMANKERL- PFÄNNLE Schweinemedaillons und Rumpsteak in pfeffriger Specksoße mit angeschwenktem Gemüse und Kartoffelrösti 21,90 € SCHOKOLADENSOUFFLE MIT FLÜSSIGEM KERN mit Cassissorbet 7,90 € A, F, G, H, J, L A, C, I, L A, C, I, L L A, G, I, L A, C, G, H Änderung der Beilagen 1,00 €. Aufpreis bei Beilagenänderung in Kässpatzen oder Salat 2,00 €.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ2MzM=